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Curso Online Nutrição - Fundamentos Essenciais

Nutrição - Fundamentos Essenciais

Avaliação

O que você aprenderá

  • As áreas da nutrição, incluindo nutrição funcional
  • O papel dos carboidratos na dieta
  • A função dos principais micronutrientes
  • A terapia nutricional nas doenças cardiovasculares
  • O papel da microbiota intestinal
  • Os principais mitos e verdades sobre nutrição.

Objetivos

• Aprofundar seus conhecimentos em nutrição humana.
• Estudar sobre a necessidade de macronutrientes nas diferentes fases da vida.
• Discutir o papel dos principais micronutrientes.
• Explicar a relação entre nutrição e Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT)
• Explicar a relação entre nutrição e microbiota intestinal.
• Utilizar evidências científicas para desconstruir mitos relacionados à nutrição.

O Curso Online Nutrição – Fundamentos Essenciais é voltado para estudantes e profissionais da área da saúde, especialmente do ramo da nutrição. O curso está direcionado, ainda, para aqueles que queiram aperfeiçoar, atualizar seus conhecimentos e obter uma constante capacitação na modalidade de cursos profissionalizantes livres.

Descrição

Muitas das enfermidades enfrentadas pela população do mundo inteiro estão atreladas à má alimentação. Consumir produtos processados e industrializados é o caminho mais seguido, porém, o que mais traz complicações. Nesse sentido, a figura de um bom profissional de nutrição, especializado e atualizado com bons cursos online no currículo, pode ser de grande ajuda. Somente com bons conhecimentos é possível realizar uma avaliação nutricional adequada.

Os profissionais da área que desejam se atualizar, ou aqueles que estão em busca de certificação, podem apostar no curso de Nutrição - Fundamentos Essenciais oferecido pelo Educamundo, um dos mais renomados portais de ensino EAD do país. Assim, terão o embasamento necessário para melhorar ainda mais o acompanhamento nutricional de seus pacientes.

Que tal se inscrever e turbinar seus conhecimentos acerca com nosso curso online Nutrição - Fundamentos Essenciais? Conheça o cronograma do curso, como ele pode ser útil na sua carreira e as vantagens de estudar em uma instituição renomada!

O que você irá estudar

Para realmente fazer diferença no currículo, os cursos online devem apresentar conteúdos programáticos impecáveis, que agreguem conhecimento e valorizem o profissional. O curso de nutrição do Educamundo é elaborado por uma equipe pedagógica competente, capaz de selecionar os melhores materiais de apoio.
Você estuda sobre nutrição e dietética com auxílio de vídeos, links, artigos e muito mais! Sempre que possuir alguma dúvida, em qualquer módulo, basta consultar os materiais oferecidos.
O conteúdo programático do curso online de Nutrição - Fundamentos Essencias é bem completo, atendendo as necessidades de quem atua ou pretende atuar na área, além de qualquer outro interessado no tema. Acompanhe algumas das abordagens apresentadas nos 6 módulos deste curso:

  • Significado de nutrição: entenda o conceito de Nutrição, as funções de um nutricionista e a importância da alimentação saudável.

  • Recomendação de macronutrientes: conheça a importância e recomendações nutricionais para carboidratos, lipídios e proteínas. 

  • Princípios de nutrição: conheça todos os grupos de alimentos, valores nutricionais e a importância da nutrição e dietética em várias fases da vida, da infância à terceira idade.

  • Nutrição e doenças crônicas: entenda, de fato, a relação entre nutrição e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT).

Além do curso nutrição, o Educamundo oferece outros cursos online com certificado que podem complementar a sua qualificação. Vale a pena conhecer o curso de Nutrição Parenteral, Nutrição na Gestação e Nutrição no Esporte!

Áreas de atuação

A área nutricional é uma daquelas áreas que demanda estudos ao longo da vida. Não importa se você já possui graduação, pós ou está iniciando a carreira. Atualizar-se frequentemente com bons conteúdos é primordial. Os profissionais melhores capacitados são aqueles que disputam as melhores oportunidades profissionais.

O profissional de nutrição conta com um amplo leque de oportunidades, nos mais variados segmentos. Dentre as opções que circundam o mercado de trabalho desse nicho, podemos destacar:

  • Academias: os profissionais de nutrição são indispensáveis às academias. Eles podem fazer uma avaliação nutricional e física de cada usuário, indicado, se necessário, os melhores cardápios para cada projeto, tudo devidamente personalizado.

  • Laboratórios de análise alimentar: os laboratórios de análise alimentar são responsáveis por avaliar e garantir a procedência e segurança dos alimentos destinados ao público final. Casos de intoxicação alimentar coletiva, por exemplo, são respaldados pelos laboratórios, que fazem uma verdadeira investigação da composição alimentar dos alimentos.

  • Indústria alimentícia: para compor e criar nosos produtos alimentícios, é necessária uma grande pesquisa nutricional, essencial para que aquele item atenda as necessidades nutritivas propostas. Esse papel é realizado pelo responsável pelo setor de nutrição e dietética, que deve obter conhecimento específico nos grupos alimentares, carboidratos, proteínas etc.

  • Escolas e empresas privadas: esses estabelecimentos necessitam de profissionais capacitados e certificados para desenvolver cardápios personalizados, saudáveis e  nutritivos.

  • Acompanhamento clínico: é na clínica que o profissional atende seus pacientes, realizando avaliação nutricional, condições físicas e diagnosticando possíveis doenças relacionadas à má alimentação. Este profissional deve manter seus conhecimentos sempre atualizados, já que muitas vezes as avaliações integram-se com a de profissionais de outras especialidades.

Conteúdo Programático

Introdução

Módulo I: Introdução à nutrição

  • Aula 1
  • Aula 2
  • Resolução CFN nº 600/2018
  • Teia de interconexões metabólicas
  • Genômica nutricional: aplicabilidade na nutrição
  • Genômica nutricional: interação entre gene e nutriente
  • O que é nutrigenômica e nutrigenética?

Módulo II: Macronutrientes

  • Aula 1
  • Aula 2
  • Os alimentos: calorias, macronutrientes e micronutrientes
  • Macronutrientes
  • Carboidratos
  • Proteínas vs musculação: a suplementação é necessária?

Módulo III: Micronutrientes

  • Aula 1
  • Quantidades diárias de vitaminas e minerais
  • Suplementos vitamínicos e/ou minerais: regulamentação, consumo e implicações à saúde
  • Suplementação com vitamina D para idosos
  • Funções das vitaminas
  • Vitaminas hidrossolúveis
  • Fontes de zinco
  • Fontes de magnésio

Módulo IV: Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT)

  • Aula 1
  • Conceito de DCNT
  • DCNT: fatores de risco
  • Dez passos para uma alimentação adequada e saudável
  • Diretriz brasileira de prevenção cardiovascular
  • Tratamento do diabetes mellitus: medidas de estilo de vida
  • Consenso nacional de nutrição oncológica
  • Terapia nutricional no paciente com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica

Módulo V: Nutrição e microbiota intestinal

  • Aula 1
  • O que é disbiose?
  • Microbiota intestinal e seus efeitos na obesidade e resistência à insulina
  • Bactérias da microbiota intestinal podem regular a expressão de genes
  • Diabetes: microbiota pode ajudar na redução de açúcar no sangue
  • Probióticos e prebiótico
  • Efeitos dos prebióticos e probióticos nas alterações metabólicas de indivíduos obesos

Módulo VI: Mitos e verdades sobre nutrição

  • Aula 1
  • Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição
  • Desvendando 8 mitos sobre intolerância à lactose
  • Óleos e gorduras: mitos e verdades

Conclusão

Bibliografia

Aqui você tem liberdade para contratar cursos individuais ou o pacote master com mais de 1.500 cursos,ou combinar os dois.

Escolha um pacote completo de cursos com certificados opcionais ou um curso individual com certificado incluído.
Veja no quadro ao lado as principais diferenças.

Pacote Master
1.500 Cursos por R$ 79,90;
1 ano de acesso a todos os cursos;
Certificados com contratação opcional;
Carga horária de 5h à 420 h.
Cursos individuais/trilhas
Valor individual por curso ou trilha;
Acesso ao curso ou trilha;
Certificados incluídos;
Carga horária fixa.

Por que matricular-se no EDUCAMUNDO?

Há mais de 14 anos apoiamos o desenvolvimento de pessoas auxiliando-as em suas conquistas.

Uma plataforma focada no constante aprimoramento dos alunos com o melhor da curadoria de conteúdos para mantê-los atualizados e preparados para as exigências de um mercado tão dinâmico.

Certicados válidos para múltiplas finalidades: progressão de carreira, prova de títulos, licença capacitação e horas complementares em universidades.

14 anos de jornada com metodologia, para valorizar você e seus certificados!

Tempo mínimo de Estudos

Uma plataforma que respeita o tempo mínimo de estudos para dar credibilidade a quem aprende; e confiança a quem recebe seu certificado.

A melhor curadoria de conteúdos

Os cursos do Pacote Master têm a melhor curadoria de conteúdo, rigorosamente escolhidos por nosso sertor pedagógico, para lhe proporcionar o melhor desenvolvimento e senso crítico.



Carga horária flexível

No Pacote Master você tem a liberdade para escolher cargas horárias entre 5h e 420h.
Consulte a tabela com valores e tempo mínimo de estudos.

Segurança nos certificados

No Educamundo seus certificados possuem QR Code, um código exclusivo para dar segurança para você e quem recebe o seu certificado.

Seja também um vencedor neste time de sucesso!

Perguntas Frequentes

Para agilizar a sua consulta, organizamos as perguntas e respostas mais frequentes por temas.

Certificados

Qual a validade do certificado?

Os certificados do Educamundo são reconhecidos e válidos em todo o territrio nacional. São amparados legalmente por: Lei de Diretrizes e Bases - LDB - Lei 9394/96, Art.40; CNE/CNB Nº 06/2012, Art. 25; Decreto Presidencial 5154/2004, Artigo 3º e § 2º. Voc pode utilizar os certificados em todo território nacional para: - Prova de títulos em concursos; - Licença capacitação; - Atribuição de aulas; - Horas complementares em faculdades e escolas; - Comprovar conhecimento em determinada área; No entanto, como primamos em trabalhar com o máximo de transparncia, orientamos os nossos alunos que realize uma consulta prévia a editais e orientações dadas por cada entidade, conselhos profissionais (CRECI, CRO, CREA e outros) ou na instituição que irá apresentar o certificado pois, apesar de estarmos amparados legalmente, poderá haver alguma norma ou especificação que impeça a aceitação do mesmo. Deste modo, como atendemos a todo o Brasil e os certificados são utilizados para diversos fins, torna-se impossível nossa instituição garantir a aceitabilidade do mesmo em todas as hipóteses.

Qual a carga horária dos cursos? 120, 180, 300, 360 ou {carga horaria maxima} horas?

Todos os nossos cursos oferecem cargas horárias flexíveis, de 5 a {carga horaria maxima} horas. É você quem escolhe a que melhor lhe atende! Além disso, zelamos para que cada carga horária escolhida corresponda a um período mínimo de estudos e uma avaliação compatível com a carga horária estudada. Para aprovação você deverá obter no mnimo 70% de aproveitamento. Em seu certificado constará as informações sobre a carga horária de curso realizado, a data de início e conclusão do curso, a nota obtida na avaliação, alm de outras informações importantes e que dão valor e credibilidade a seu certificado.

Como obter a certificação?

Após ter se matriculado, você irá desenvolver seu conhecimento estudando o material oferecido no curso. Quando se sentir apto(a), poderá realizar uma avaliação com questões de V (verdadeira) ou F (falsa). A prova de conhecimento irá considerar 70% de aproveitamento relacionado à carga horária do curso que você escolheu. Lembrando que todos os cursos oferecem cargas horárias de 5 a {carga horaria maxima} horas e cada uma delas exige um período mínimo de estudos. O prximo passo é investir na taxa de avaliação conforme a carga horária do curso realizado e aguardar a liberação de seu certificado. O seu certificado ficará disponível na área do aluno para você imprimir no momento que desejar! Caso necessite, pode fazer a solicitação do impresso via Correios.

Há diferença entre certificados de Cursos Online e presenciais?

Não. Tanto os cursos online quanto os cursos presenciais possuem a mesma validade. A Lei de Diretrizes e Bases da Educação é que garante tal situaão. Dentre seus diversos pontos, é determinado as diretrizes relacionadas aos cursos a distância e prevê a existência desses cursos tanto para a educação básica como para a superior. Ou seja, por lei, podem existir cursos EAD cursos livres, de ensino técnico, graduação e também pós-graduação. A lei ainda determina que os certificados desses cursos online tenham o mesmo valor que dos presenciais. Logo, os cursos à distância estão previstos na lei brasileira e a validade de seu documento deve ser aceita.

Taxa de avaliação e período mínimo de estudo dos certificados

Nossos certificados têm cargas horárias flexíveis para atender às diversas demandas do mercado e necessidades de nossos alunos. Para chegar a essa etapa, você precisará ter estudado o material do curso, ter feito a avaliação e atingido um resultado de 70% ou mais de aproveitamento. Conquistando a aprovação, poderá realizar o pagamento da taxa de avaliação, que varia de acordo com a carga horária do curso escolhida por você. Assim que cumprir o período mínimo de estudos, o certificado digital fica disponível no ambiente de aprendizagem do aluno e você pode imprimi-lo no momento que desejar! Caso queira a via impressa, basta solicitar no momento da pré-avaliação. Veja a tabela com os valores da taxa de avaliação e o período mínimo de estudos para cada carga horria:

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Validade dos cursos

Os cursos livres do Educamundo são válidos?

O reconhecimento do MEC não é necessrio para cursos livres, sejam eles cursos online ou presenciais. A regulamentação pelo MEC é válida apenas para cursos online ou presenciais de graduação ou pós-graduação. Quanto a cursos técnicos ou de ensino médio, esta regulamentação fica a cargo das Secretarias Estaduais de Educação. No ensino fundamental e infantil, fica a cargo das Secretarias Municipais de Educação. Os certificados dos cursos livres, poderão ser utilizados para fins curriculares, prova de títulos, avaliações de empresas bem como promoções internas, para enriquecer seu currículo, obter gratificações adicionais conforme plano de carreira, seleções para mestrados e doutorados, créditos de carga horária ou extensão em universidades, concursos pblicos e vrias outras possibilidades, nas modalidades atualizaão/aperfeiçoamento/capacitação. Nossos certificados são amparados legalmente através do Decreto Presidencial 5154/2004, Artigo 3º e § 2º; A Lei de Diretrizes e Bases - LDB - Lei 9394/96, Art.40, e o CNE/CNB Nº 06/2012, Art. 25. Contudo, apesar de nossos certificados serem validados e protegidos por estas leis, ressaltamos que, antes de sua certificação, o aluno sempre deverá confirmar no edital e/ou instituião e/ou Conselhos Profissionais em que pretende utilizar o certificado, tais como CREA, CRECI, CRO, dentre outros, quanto à aceitação do mesmo, haja vista que poderá haver alguma norma ou especificação interna ou externa que invalide sua aceitação. Deste modo, como atendemos todo o Brasil e os certificados so utilizados para diversos fins, torna-se impossível nossa instituição garantir a aceitabilidade do mesmo em todas as hipóteses. Portanto, a realizaão de sua inscrição aos cursos bem como sua certificação implica na aceitação e verificação por parte do aluno, isentando nossa empresa caso o curso ou certificado não seja aceito.

Sobre a Educamundo e como funciona?

Por que o Plano Master?

O Plano Master foi criado para quem quer liberdade de escolha! Aqui você encontra carga horária flexível de 5h a {carga horaria maxima} h e cursos em diversas áreas do conhecimento. Pagando apenas {preco_matricula} você tem acesso por um ano a mais de {quantidade de cursos} cursos distribuídos em mais de 20 áreas do conhecimento: Educação, Administração, Administração Pública, Direito, Saúde, Bem-Estar, Comunicaço, Idiomas, Meio Ambiente, Psicologia, Indústria e Tecnologia, Formação Profissional, dentre várias outras. Além disso, você ainda poderá investir para obter seus certificados conforme sua necessidade! Todos os cursos, oferecem cargas horárias de 5 a {carga horaria maxima} horas nas categorias: capacitaço, atualização e aperfeiçoamento. Tudo à sua disposição, para você escolher no momento que desejar!

Todos os cursos são online?

Sim, todos os cursos ofertados pelo Educamundo são realizados online. Os materiais dos cursos online ficam disponíveis 24 horas por dia e a carga horária é flexível. Ou seja, você pode estudar a qualquer hora do dia ou da noite e todos os dias da semana.

O material é somente em videoaulas?

Os materiais dos cursos são bem completos e dinâmicos. Dependendo dos cursos online, contém vídeos, links, artigos, livros, links para download, dentre outros. Colocamos a inteira disposição do aluno um Ambiente Virtual de Aprendizagem moderno, intuitivo e otimizado para smartphones, tablets e computadores. Com esse suporte, auxiliamos o aluno a assimilar melhor o conteúdo dos cursos online com certificado.

Matricule-se neste curso e ganhe acesso a mais de 1.500 outros cursos.

R$ 79,90

Detalhes deste curso

  • Declaração de matrícula ao iniciar curso

    Sim

  • Carga horária flexível

    5h a 420h

  • Acesso via dispositivos móveis

    Sim

  • Objetos de aprendizagem

    48

  • Materiais diversos

    41

  • Certificado opcional válido

    Sim

  • Alunos

    3555

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Curso Online Nutrição - Fundamentos Essenciais

Avaliação

O que você aprenderá

  • As áreas da nutrição, incluindo nutrição funcional
  • O papel dos carboidratos na dieta
  • A função dos principais micronutrientes
  • A terapia nutricional nas doenças cardiovasculares
  • O papel da microbiota intestinal
  • Os principais mitos e verdades sobre nutrição.

Descrião

Muitas das enfermidades enfrentadas pela população do mundo inteiro estão atreladas à má alimentação. Consumir produtos processados e industrializados é o caminho mais seguido, porém, o que mais traz complicações. Nesse sentido, a figura de um bom profissional de nutrição, especializado e atualizado com bons cursos online no currículo, pode ser de grande ajuda. Somente com bons conhecimentos é possível realizar uma avaliação nutricional adequada.

Os profissionais da área que desejam se atualizar, ou aqueles que estão em busca de certificação, podem apostar no curso de Nutrição - Fundamentos Essenciais oferecido pelo Educamundo, um dos mais renomados portais de ensino EAD do país. Assim, terão o embasamento necessário para melhorar ainda mais o acompanhamento nutricional de seus pacientes.

Que tal se inscrever e turbinar seus conhecimentos acerca com nosso curso online Nutrição - Fundamentos Essenciais? Conheça o cronograma do curso, como ele pode ser útil na sua carreira e as vantagens de estudar em uma instituição renomada!

O que você irá estudar

Para realmente fazer diferença no currículo, os cursos online devem apresentar conteúdos programáticos impecáveis, que agreguem conhecimento e valorizem o profissional. O curso de nutrição do Educamundo é elaborado por uma equipe pedagógica competente, capaz de selecionar os melhores materiais de apoio.
Você estuda sobre nutrição e dietética com auxílio de vídeos, links, artigos e muito mais! Sempre que possuir alguma dúvida, em qualquer módulo, basta consultar os materiais oferecidos.
O conteúdo programático do curso online de Nutrição - Fundamentos Essencias é bem completo, atendendo as necessidades de quem atua ou pretende atuar na área, além de qualquer outro interessado no tema. Acompanhe algumas das abordagens apresentadas nos 6 módulos deste curso:

  • Significado de nutrição: entenda o conceito de Nutrição, as funções de um nutricionista e a importância da alimentação saudável.

  • Recomendação de macronutrientes: conheça a importância e recomendações nutricionais para carboidratos, lipídios e proteínas. 

  • Princípios de nutrição: conheça todos os grupos de alimentos, valores nutricionais e a importância da nutrição e dietética em várias fases da vida, da infância à terceira idade.

  • Nutrição e doenças crônicas: entenda, de fato, a relação entre nutrição e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT).

Além do curso nutrição, o Educamundo oferece outros cursos online com certificado que podem complementar a sua qualificação. Vale a pena conhecer o curso de Nutrição Parenteral, Nutrição na Gestação e Nutrição no Esporte!

Áreas de atuação

A área nutricional é uma daquelas áreas que demanda estudos ao longo da vida. Não importa se você já possui graduação, pós ou está iniciando a carreira. Atualizar-se frequentemente com bons conteúdos é primordial. Os profissionais melhores capacitados são aqueles que disputam as melhores oportunidades profissionais.

O profissional de nutrição conta com um amplo leque de oportunidades, nos mais variados segmentos. Dentre as opções que circundam o mercado de trabalho desse nicho, podemos destacar:

  • Academias: os profissionais de nutrição são indispensáveis às academias. Eles podem fazer uma avaliação nutricional e física de cada usuário, indicado, se necessário, os melhores cardápios para cada projeto, tudo devidamente personalizado.

  • Laboratórios de análise alimentar: os laboratórios de análise alimentar são responsáveis por avaliar e garantir a procedência e segurança dos alimentos destinados ao público final. Casos de intoxicação alimentar coletiva, por exemplo, são respaldados pelos laboratórios, que fazem uma verdadeira investigação da composição alimentar dos alimentos.

  • Indústria alimentícia: para compor e criar nosos produtos alimentícios, é necessária uma grande pesquisa nutricional, essencial para que aquele item atenda as necessidades nutritivas propostas. Esse papel é realizado pelo responsável pelo setor de nutrição e dietética, que deve obter conhecimento específico nos grupos alimentares, carboidratos, proteínas etc.

  • Escolas e empresas privadas: esses estabelecimentos necessitam de profissionais capacitados e certificados para desenvolver cardápios personalizados, saudáveis e  nutritivos.

  • Acompanhamento clínico: é na clínica que o profissional atende seus pacientes, realizando avaliação nutricional, condições físicas e diagnosticando possíveis doenças relacionadas à má alimentação. Este profissional deve manter seus conhecimentos sempre atualizados, já que muitas vezes as avaliações integram-se com a de profissionais de outras especialidades.

Objetivos

• Aprofundar seus conhecimentos em nutrição humana.
• Estudar sobre a necessidade de macronutrientes nas diferentes fases da vida.
• Discutir o papel dos principais micronutrientes.
• Explicar a relação entre nutrição e Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT)
• Explicar a relação entre nutrição e microbiota intestinal.
• Utilizar evidências científicas para desconstruir mitos relacionados à nutrição.

rea de aplicação

O Curso Online Nutrição – Fundamentos Essenciais é voltado para estudantes e profissionais da área da saúde, especialmente do ramo da nutrição. O curso está direcionado, ainda, para aqueles que queiram aperfeiçoar, atualizar seus conhecimentos e obter uma constante capacitação na modalidade de cursos profissionalizantes livres.

Pré-requisitos acadêmicos

Nossos cursos online com certificados são direcionados para várias áreas de atuação profissional, para que estes possam aperfeiçoar e atualizar seus conhecimentos, bem como para uma constante capacitação na modalidade de cursos profissionalizantes Livres online.


E quanto ao MEC?

Uma dúvida muito comum entre os alunos, é se os certificados de cursos livres são reconhecidos pelo MEC, mas esta uma questão que fica muito simples depois de conhecermos suas responsabilidades.
Clique aqui e saiba mais.

Conteúdo Programático

Introdução

Módulo I: Introdução à nutrição

  • Aula 1
  • Aula 2
  • Resolução CFN nº 600/2018
  • Teia de interconexões metabólicas
  • Genômica nutricional: aplicabilidade na nutrição
  • Genômica nutricional: interação entre gene e nutriente
  • O que é nutrigenômica e nutrigenética?

Módulo II: Macronutrientes

  • Aula 1
  • Aula 2
  • Os alimentos: calorias, macronutrientes e micronutrientes
  • Macronutrientes
  • Carboidratos
  • Proteínas vs musculação: a suplementação é necessária?

Módulo III: Micronutrientes

  • Aula 1
  • Quantidades diárias de vitaminas e minerais
  • Suplementos vitamínicos e/ou minerais: regulamentação, consumo e implicações à saúde
  • Suplementação com vitamina D para idosos
  • Funções das vitaminas
  • Vitaminas hidrossolúveis
  • Fontes de zinco
  • Fontes de magnésio

Módulo IV: Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT)

  • Aula 1
  • Conceito de DCNT
  • DCNT: fatores de risco
  • Dez passos para uma alimentação adequada e saudável
  • Diretriz brasileira de prevenção cardiovascular
  • Tratamento do diabetes mellitus: medidas de estilo de vida
  • Consenso nacional de nutrição oncológica
  • Terapia nutricional no paciente com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica

Módulo V: Nutrição e microbiota intestinal

  • Aula 1
  • O que é disbiose?
  • Microbiota intestinal e seus efeitos na obesidade e resistência à insulina
  • Bactérias da microbiota intestinal podem regular a expressão de genes
  • Diabetes: microbiota pode ajudar na redução de açúcar no sangue
  • Probióticos e prebiótico
  • Efeitos dos prebióticos e probióticos nas alterações metabólicas de indivíduos obesos

Módulo VI: Mitos e verdades sobre nutrição

  • Aula 1
  • Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição
  • Desvendando 8 mitos sobre intolerância à lactose
  • Óleos e gorduras: mitos e verdades

Conclusão

Bibliografia

Sua liberdade para contratar cursos individuais ou o Pacote Master com mais de 1.500 cursos, ou combinar os dois.

Como funciona?

No Educamundo você decide se quer comprar cursos vendidos individualmente, já com certificados incluídos ou assinar o Pacote Master com mais de 1.500 cursos por 1 ano e contratar a certificação opcional apenas para os cursos que desejar.

Pacote Master
 Certificados reconhecidos  1.500 Cursos por R$ 79,90;
 Certificados reconhecidos  1 ano de acesso a todos;
 Certificados reconhecidos  Certificados com contratação opcional;
 Certificados reconhecidos  Carga horária de 5h à 420 h.
Ver cursos
X
Cursos individuais/trilhas
 Certificados reconhecidos  Valor individual por curso ou trilha;
 Certificados reconhecidos  Acesso ao curso ou trilha;
 Certificados reconhecidos  Certificados incluídos;
 Certificados reconhecidos  Carga horária fixa.
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Por que matricular-se no EDUCAMUNDO?

Há mais de 14 anos apoiamos o desenvolvimento de pessoas auxiliando-as em suas conquistas.

Uma plataforma focada no constante aprimoramento dos alunos com o melhor da curadoria de conteúdos para mantê-los atualizados e preparados para as exigências de um mercado tão dinâmico.

Certicados válidos para múltiplas finalidades: progressão de carreira, prova de títulos, licença capacitação e horas complementares em universidades.


14 anos de jornada com metodologia, para valorizar você e seus certificados!


Tempo mínimo de Estudos

Uma plataforma que respeita o tempo mínimo de estudos para dar credibilidade a quem aprende; e confiança a quem recebe seu certificado.


A melhor curadoria de conteúdos

Os cursos do Pacote Master têm a melhor curadoria de conteúdo, rigorosamente escolhidos por nosso sertor pedagógico, para lhe proporcionar o melhor desenvolvimento e senso crítico.




Carga horária flexível

No Pacote Master você tem a liberdade para escolher cargas horárias entre 5h e 420h.
Consulte a tabela com valores e tempo mnimo de estudos.


Segurana nos certificados

No Educamundo seus certificados possuem QR Code, um código exclusivo para dar segurança para você e quem recebe o seu certificado.


Seja também um vencedor neste time de sucesso!

O que você aprenderá

  • As áreas da nutrição, incluindo nutrição funcional
  • O papel dos carboidratos na dieta
  • A função dos principais micronutrientes
  • A terapia nutricional nas doenças cardiovasculares
  • O papel da microbiota intestinal
  • Os principais mitos e verdades sobre nutrição.

Descrição

Muitas das enfermidades enfrentadas pela população do mundo inteiro estão atreladas à má alimentação. Consumir produtos processados e industrializados é o caminho mais seguido, porém, o que mais traz complicações. Nesse sentido, a figura de um bom profissional de nutrição, especializado e atualizado com bons cursos online no currículo, pode ser de grande ajuda. Somente com bons conhecimentos é possível realizar uma avaliação nutricional adequada.

Os profissionais da área que desejam se atualizar, ou aqueles que estão em busca de certificação, podem apostar no curso de Nutrição - Fundamentos Essenciais oferecido pelo Educamundo, um dos mais renomados portais de ensino EAD do país. Assim, terão o embasamento necessário para melhorar ainda mais o acompanhamento nutricional de seus pacientes.

Que tal se inscrever e turbinar seus conhecimentos acerca com nosso curso online Nutrição - Fundamentos Essenciais? Conheça o cronograma do curso, como ele pode ser útil na sua carreira e as vantagens de estudar em uma instituição renomada!

O que você irá estudar

Para realmente fazer diferença no currículo, os cursos online devem apresentar conteúdos programáticos impecáveis, que agreguem conhecimento e valorizem o profissional. O curso de nutrição do Educamundo é elaborado por uma equipe pedagógica competente, capaz de selecionar os melhores materiais de apoio.
Você estuda sobre nutrição e dietética com auxílio de vídeos, links, artigos e muito mais! Sempre que possuir alguma dúvida, em qualquer módulo, basta consultar os materiais oferecidos.
O conteúdo programático do curso online de Nutrição - Fundamentos Essencias é bem completo, atendendo as necessidades de quem atua ou pretende atuar na área, além de qualquer outro interessado no tema. Acompanhe algumas das abordagens apresentadas nos 6 módulos deste curso:

  • Significado de nutrição: entenda o conceito de Nutrição, as funções de um nutricionista e a importância da alimentação saudável.

  • Recomendação de macronutrientes: conheça a importância e recomendações nutricionais para carboidratos, lipídios e proteínas. 

  • Princípios de nutrição: conheça todos os grupos de alimentos, valores nutricionais e a importância da nutrição e dietética em várias fases da vida, da infância à terceira idade.

  • Nutrição e doenças crônicas: entenda, de fato, a relação entre nutrição e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT).

Além do curso nutrição, o Educamundo oferece outros cursos online com certificado que podem complementar a sua qualificação. Vale a pena conhecer o curso de Nutrição Parenteral, Nutrição na Gestação e Nutrição no Esporte!

Áreas de atuação

A área nutricional é uma daquelas áreas que demanda estudos ao longo da vida. Não importa se você já possui graduação, pós ou está iniciando a carreira. Atualizar-se frequentemente com bons conteúdos é primordial. Os profissionais melhores capacitados são aqueles que disputam as melhores oportunidades profissionais.

O profissional de nutrição conta com um amplo leque de oportunidades, nos mais variados segmentos. Dentre as opções que circundam o mercado de trabalho desse nicho, podemos destacar:

  • Academias: os profissionais de nutrição são indispensáveis às academias. Eles podem fazer uma avaliação nutricional e física de cada usuário, indicado, se necessário, os melhores cardápios para cada projeto, tudo devidamente personalizado.

  • Laboratórios de análise alimentar: os laboratórios de análise alimentar são responsáveis por avaliar e garantir a procedência e segurança dos alimentos destinados ao público final. Casos de intoxicação alimentar coletiva, por exemplo, são respaldados pelos laboratórios, que fazem uma verdadeira investigação da composição alimentar dos alimentos.

  • Indústria alimentícia: para compor e criar nosos produtos alimentícios, é necessária uma grande pesquisa nutricional, essencial para que aquele item atenda as necessidades nutritivas propostas. Esse papel é realizado pelo responsável pelo setor de nutrição e dietética, que deve obter conhecimento específico nos grupos alimentares, carboidratos, proteínas etc.

  • Escolas e empresas privadas: esses estabelecimentos necessitam de profissionais capacitados e certificados para desenvolver cardápios personalizados, saudáveis e  nutritivos.

  • Acompanhamento clínico: é na clínica que o profissional atende seus pacientes, realizando avaliação nutricional, condições físicas e diagnosticando possíveis doenças relacionadas à má alimentação. Este profissional deve manter seus conhecimentos sempre atualizados, já que muitas vezes as avaliações integram-se com a de profissionais de outras especialidades.

Objetivos

• Aprofundar seus conhecimentos em nutrição humana.
• Estudar sobre a necessidade de macronutrientes nas diferentes fases da vida.
• Discutir o papel dos principais micronutrientes.
• Explicar a relação entre nutrição e Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT)
• Explicar a relação entre nutrição e microbiota intestinal.
• Utilizar evidências científicas para desconstruir mitos relacionados à nutrição.

Área de aplicação

O Curso Online Nutrição – Fundamentos Essenciais é voltado para estudantes e profissionais da área da saúde, especialmente do ramo da nutrição. O curso está direcionado, ainda, para aqueles que queiram aperfeiçoar, atualizar seus conhecimentos e obter uma constante capacitação na modalidade de cursos profissionalizantes livres.

Pré-requisitos acadêmicos

Nossos cursos online com certificados são direcionados para várias áreas de atuação profissional, para que estes possam aperfeiçoar e atualizar seus conhecimentos, bem como para uma constante capacitação na modalidade de cursos profissionalizantes Livres online.

MEC e Conselhos Profissionais

Uma dúvida muito comum entre os alunos é se os certificados de cursos livres são reconhecidos pelo MEC, mas esta é uma questão que fica muito simples depois de conhecermos suas responsabilidades.

O MEC somente reconhece cursos online ou presenciais de graduaão ou pós graduação. Ou seja, os cursos livres não são regulamentados pelo MEC. Mas pode ficar tranquilo, pois nossos cursos so válidos e reconhecidos de acordo com a lei. Vamos aos detalhes:

Veja a explicaço no próprio site no MEC:

“Há exigência de atos autorizativos para a oferta de "cursos livres", como de capacitação, extensão e aperfeiçoamento, por exemplo?
Não. O que caracteriza os "cursos livres" é justamente a ausência de atos autorizativos por parte do Poder Público...”

Quer conferir? Segue o link do site do MEC: https://portal.mec.gov.br

Como aluno do Educamundo é pessoa bem informada, ainda trazemos mais detalhes sobre regulamentações de cursos:

Quanto aos cursos técnicos ou de ensino médio?
Para estes, a regulamentação fica a cargo das Secretarias Estaduais de Educação.

E no ensino fundamental e infantil?
A regulamentaço fica a cargo das Secretarias Municipais de Educação

Mas então, qual a regulamentação para os cursos livres?
Nossos cursos livres são amparados pelas seguintes legislações:

  • Lei de Diretrizes e Bases - LDB - Lei 9394/96, Art.40;
  • CNE/CNB Nº 06/2012, Art. 25;
  • Decreto Presidencial 5154/2004, Artigo 3º e § 2º.

E para quê servem os certificados de cursos livres?
Nossos certificados são frequentemente utilizados para:

  • Fins curriculares;
  • Provas de ttulos;
  • Avaliações de empresas, bem como promoções internas;
  • Para enriquecer o currículo;
  • Para obter gratificações adicionais conforme plano de carreira;
  • Para seleões em mestrados e doutorados;
  • Para créditos de carga horária ou extensão em universidades, concursos públicos e vrias outras possibilidades, nas modalidades atualizaço, aperfeiçoamento ou capacitação.

Nossos certificados são amplamente aceitos em universidades e instituições diversas, tanto do setor público quanto do setor privado.

No entanto, como somos zelosos com nossos alunos, orientamos a consulta prévia a editais e orientações dadas por cada entidade, conselhos profissionais (CRECI, CRO, CREA e outros) ou na instituição que irá apresentar o certificado pois, apesar de estarmos amparados legalmente, poderá haver alguma norma ou especificação que impeça sua aceitação. Deste modo, como atendemos todo o Brasil e os certificados são utilizados para diversos fins, torna-se impossvel nossa instituição garantir a aceitabilidade do mesmo em todas as hipteses.

Conteúdo Programático

Introdução

Módulo I: Introdução à nutrição

  • Aula 1
  • Aula 2
  • Resolução CFN nº 600/2018
  • Teia de interconexões metabólicas
  • Genômica nutricional: aplicabilidade na nutrição
  • Genômica nutricional: interação entre gene e nutriente
  • O que é nutrigenômica e nutrigenética?

Módulo II: Macronutrientes

  • Aula 1
  • Aula 2
  • Os alimentos: calorias, macronutrientes e micronutrientes
  • Macronutrientes
  • Carboidratos
  • Proteínas vs musculação: a suplementação é necessária?

Módulo III: Micronutrientes

  • Aula 1
  • Quantidades diárias de vitaminas e minerais
  • Suplementos vitamínicos e/ou minerais: regulamentação, consumo e implicações à saúde
  • Suplementação com vitamina D para idosos
  • Funções das vitaminas
  • Vitaminas hidrossolúveis
  • Fontes de zinco
  • Fontes de magnésio

Módulo IV: Nutrição nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT)

  • Aula 1
  • Conceito de DCNT
  • DCNT: fatores de risco
  • Dez passos para uma alimentação adequada e saudável
  • Diretriz brasileira de prevenção cardiovascular
  • Tratamento do diabetes mellitus: medidas de estilo de vida
  • Consenso nacional de nutrição oncológica
  • Terapia nutricional no paciente com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica

Módulo V: Nutrição e microbiota intestinal

  • Aula 1
  • O que é disbiose?
  • Microbiota intestinal e seus efeitos na obesidade e resistência à insulina
  • Bactérias da microbiota intestinal podem regular a expressão de genes
  • Diabetes: microbiota pode ajudar na redução de açúcar no sangue
  • Probióticos e prebiótico
  • Efeitos dos prebióticos e probióticos nas alterações metabólicas de indivíduos obesos

Módulo VI: Mitos e verdades sobre nutrição

  • Aula 1
  • Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição
  • Desvendando 8 mitos sobre intolerância à lactose
  • Óleos e gorduras: mitos e verdades

Conclusão

Bibliografia

1
MATRICULE-SE
Acesse mais de 1.500 cursos por um ano inteiro investindo apenas R$ 79,90.
2
ESCOLHA SEUS CURSOS
Você escolhe quantos cursos deseja fazer e aproveita todo o material selecionado pela equipe pedagógica.
3
AVALIE SEUS CONHECIMENTOS
Você escolhe a carga horária do curso, entre 5h a 420h e faz uma avaliação de verdadeiro ou falso.
4
CONQUISTE SEU CERTIFICADO
Seja aprovado na avaliação, pague a taxa e emita seu certificado para subir de nível em sua carreira.

O que faz com que nosso certificado seja to valorizado e destaca o Educamundo

  • Tempo ideal de estudos

Uma plataforma que respeita o tempo mínimo de estudos para dar credibilidade a quem aprende e confiança a quem contrata.

  • Autenticidade do certificado

Todo certificado possui o QR Code, um número exclusivo para dar segurança para você e quem recebe seu certificado.

  • Múltiplos conteúdos

Oferecemos, em nossos cursos, conteúdos diversificados e rigorosamente escolhidos por nosso setor pedagógico, para lhe proporcionar o melhor desenvolvimento e senso crítico.

  • Carga horária flexível

Aqui você tem a liberdade para escolher cargas horárias entre 5h e 420h, conforme sua necessidade.

Cursos online em diversas áreas do conhecimento

No Educamundo, você encontra cursos online sobre Administraço, Saúde, Direito, Comunicaço, Educação, Idiomas, Bem-estar, Psicologia, Tecnologia, entre muitas outras áreas do conhecimento. Oferecemos mais de 1.200 opções de cursos para agregar valor à sua formação acadêmica, profissional e pessoal.

Todos os cursos online com certificado são desenvolvidos por um setor pedagógico dedicado que seleciona os temas de alta relevância e os materiais mais enriquecedores.

Certificados valorizados e com flexibilidade

Oferecemos também a opção de obter uma certificação de qualidade em todos os cursos. A carga horária da certificação varia entre 5 e 420 horas e é definida pelo aluno antes de fazer a avaliação.

Os cursos online com certificado são excelentes para você:

  • Prova de títulos em concurso público;
  • Melhorar sua performance em entrevistas de emprego e processos de progressão de carreira;
  • Somar horas em atividades complementares da faculdade;
  • Comprovar seus conhecimentos.

Um Ambiente Virtual de Aprendizagem que lhe dá total liberdade

Para agregar a qualidade do ensino a recursos tecnológicos excelentes, o Educamundo disponibiliza um Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA). Trata-se de um ambiente totalmente dinâmico, intuitivo e otimizado para computadores e dispositivos móveis.

No AVA você:

  • Confere todos os materiais contidos nos cursos;
  • Consegue facilmente assimilar todas as aulas;
  • Se organiza de maneira prática;
  • Acompanha todo o processo de certificaão.
FAQ

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